材料（小鉢5～6人分）
- 豆あじ
- 200グラム程
- 新玉ねぎ
- 半個
- トマト
- 半個
- ○リンゴ酢
- 150cc
- ○さとう
- 大さじ1.5
- ○塩
- 小さじ半分
- ○黒コショウ
- 少々
- ○めんつゆ
- 小さじ1
- 小麦粉
- 大さじ2～3
作り方
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- 1
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- マリネ液を作っておきます。
○印をよーく混ぜるだけです。
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- 2
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- 新玉ねぎと種を取ったトマトを薄くカットし、マリネ液に浸しておきます。
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- 3
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- こんなちっちゃい豆アジを発見！！！しかも99円じゃないですかーっ！！！
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- 4
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- よくアジを洗ってしっかり水気を拭いておきます。
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- 5
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- ④に小麦粉をまんべんなくまぶしたら、唐揚げにし、揚がったら②に漬けこみます。
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- 6
- 冷めたら、冷蔵庫でお好きなだけ寝かしてやってください・・・。じっくりアジが染み込んだら出来上がり♪
おいしくなるコツ
我が家は小2の息子がいますので、マリネ液にタカの爪は入れてませんが、お好みで入れて下さいね（＾－＾）
きっかけ
スーパーで出会ってしまいました・・・
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こりゃ～マリネでしょう～♪