卵白２個でふわふわムース♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 卵白 ２個分
- グラニュー糖 大さじ１強
- レモン汁 ５滴
- ゼラチン ５ｇ
- 白ココア 大さじ１
- 黒ココア 大さじ３
- 牛乳 ２００ｃｃ
作り方
-
1
卵白は、よく冷やしレモン汁とグラニュー糖を少し加えて、電導泡立て器で泡立てる。（弱）
白く泡がたってきたら、砂糖大さじ１を加えてキメが細かい泡になるまで、泡立てる。（強） -
2
ゼラチンは大さじ２の水で
ふやかす。
小鍋に、ふやけたゼラチン・ココア・牛乳を入れ、
温める。 - 3 １に少しずつ加えて混ぜる。器に流し入れて、冷やす。
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- カテゴリ
- ムース・ババロア
- 料理名
- ムース
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ouiouioui242021/05/13 22:22
白ココアがないので普通のココアで代用しました。３口ほど食べてから思い出したので食べかけの写真ですみません。美味しいレシピ教えてくださってありがとうございました！
レシピへのコメント
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ふわふわムースです。