蕗のすまし汁 レシピ・作り方

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saraman
蕗の香りがたっぷりの澄し汁

材料（1～2人分）

蕗
3～4本
かつおだし
大匙1

作り方

  1. 1
    蕗は適当な長さに切る。
  2. 2
    水1カップにかつおだしを加えて火に掛ける。
  3. 3
    煮立ったら芹を加え、さっと加熱して出来上がり。※あまり加熱しない
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

蕗の香りがたっぷりの澄し汁

公開日：2011/05/06
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カテゴリ
ふき
料理名
すまし汁

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