いっぱい作ってアレンジに♪シーフード中華あん＊レシピ・作り方

Name: いっぱい作ってアレンジに♪シーフード中華あん＊
Total time: 30 min
Yield: 約6
Ingredients: ●白菜 4分の1個; ●もやし 1袋; ●にんじん 1本; ●新玉ねぎ 2個; ●しめじ 2房; ●冷凍シーフードミックス 300グラム; ☆水 2.5ℓ; ☆顆粒だし 大さじ2; ☆塩 小さじ2; ☆こしょう 少々; ☆砂糖 小さじ1; とろみの片栗粉＋料理酒【お好みの加減に】 50グラム＋100cc; 仕上げの ごま油 適量

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約30分
500円前後

*megmako*

いつも大量に作って翌日のアレンジに(^_^;)
イヤと言わず食べてくれる家族に感謝でございます(^_^;)

みんながつくった数 2件

材料（約6人分）

●白菜: 4分の1個

●もやし: 1袋

●にんじん: 1本

●新玉ねぎ: 2個

●しめじ: 2房

●冷凍シーフードミックス: 300グラム

☆水: 2.5ℓ

☆顆粒だし: 大さじ2

☆塩: 小さじ2

☆こしょう: 少々

☆砂糖: 小さじ1

とろみの片栗粉＋料理酒【お好みの加減に】: 50グラム＋100cc

仕上げの　ごま油: 適量

作り方

1

大鍋にカットした●印を入れて、☆印も入れお好みの感じに煮ます。
2

片栗粉を料理酒で溶いたものを煮立った①に少しずつ流し入れ、かきまぜながらとろみをつけます。
3

最後にごま油を入れたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

＊とろみの加減はお好みに仕上げて下さい。料理酒で溶くのは『奥薗流』です！お味が　　薄まらないそうですよ（＾－＾）多めの汁物にとろみをつける時は重宝します！　　＊塩味だけですがお好みで醤油を加えても♪

きっかけ

いつもいっぱい作っていろんなものにかけます(^_^;)

公開日：2011/04/18

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このレシピを作ったユーザ

*megmako* 2011年2月～レシピUPしてますテキトー料理レシパー　*megmako*　です❤ 一応、家族と自分に愛を込めて日々、美味しいテキトー料理を作ってます^^;❤ 楽レピは、たま～にめっちゃサボりつつも^^; またココに戻って来たくなる、私の居場所かな❤ 分量は目分量なので、お好みに調整下さい！笑❤ こんなレシピにいつも温かいレポを頂戴し、＊心から感謝です＊