大根の中華風おでん煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥いて半月に切る。一度軽く串が通る程度に下茹でする。

2. 2

   ひたひたに水を加え、鶏がらスープ、中華あじを加え、煮込む。

3. 3

   煮込み具合はお好みですが、角が崩れて来るくらいまで煮る。塩コショウで味を調えて出来上がり。暫く時間を置くと味が染みて美味しい。