色もきれいです☆ミニトマトのサラダ レシピ・作り方

色もきれいです☆ミニトマトのサラダ
kazuhana0816
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色もきれいでさっぱりおいしい☆おもてなしにもぜひどうぞ。

材料(約5人分)

作り方

  1. 1 ミニトマトは洗ってヘタを取り、水気をふき取ってから横に半分に切る。
  2. 2 ボウルに塩、砂糖、酢を入れてよく混ぜ合わせ、ミニトマトを入れる。全体を混ぜて調味料がしっかりからんだよらオリーブオイル大さじ2をいれてさらに混ぜ、密閉袋にうつして1日くらい置く。
  3. 3 ブロッコリーは房をわけて塩(分量外)を入れた熱湯で茹でて小さめに切る。
  4. 4 ボウルにブロッコリーとミニトマトを入れてオリーブオイル大さじ2を加えてあえればできあがり。

きっかけ

お客さん料理で一品用意してみました。

おいしくなるコツ

ミニトマトがとってもジューシー!そのうまみをすったブロッコリーもおいしいです。

  • レシピID:1500001887
  • 公開日:2011/04/06
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カテゴリ
トマト全般
料理名
ミニトマトのサラダ
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