色もきれいです☆ミニトマトのサラダ レシピ・作り方
材料(約5人分)
作り方
- 1 ミニトマトは洗ってヘタを取り、水気をふき取ってから横に半分に切る。
- 2 ボウルに塩、砂糖、酢を入れてよく混ぜ合わせ、ミニトマトを入れる。全体を混ぜて調味料がしっかりからんだよらオリーブオイル大さじ2をいれてさらに混ぜ、密閉袋にうつして1日くらい置く。
- 3 ブロッコリーは房をわけて塩(分量外)を入れた熱湯で茹でて小さめに切る。
- 4 ボウルにブロッコリーとミニトマトを入れてオリーブオイル大さじ2を加えてあえればできあがり。
きっかけ
お客さん料理で一品用意してみました。
おいしくなるコツ
ミニトマトがとってもジューシー!そのうまみをすったブロッコリーもおいしいです。
- レシピID:1500001887
- 公開日:2011/04/06
関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- ミニトマトのサラダ
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