簡単デミグラスソースde煮込みハンバーグ レシピ・作り方
材料（４～６個人分）
- ●ひき肉
- 200ｇ
- ●玉ねぎ
- ２分の１
- ●卵
- １個
- ●パン粉
- 大さじ３
- ●塩コショウ
- 少々
- ◯トマトソース(ケチャップ)
- 大さじ２
- ◯ソース
- 大さじ２
- ◯醤油
- 大さじ２分の１
- ◯コンソメ
- 小さじ２
- ◯小麦粉
- 大さじ１
- ◯バター
- 小さじ２
- ◯水
- １５０㏄
作り方
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- 1
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- 玉ねぎをみじん切りし、ボウルに●をすべて入れ、粘り気が出るまでよく混ぜます。
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- 2
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- よく混ぜたら、①を丸めて空気を抜かしながら形を整えます。
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- 3
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- フライパンに油を熱し、先ほど作ったタネを入れて、蓋をして両面を軽く焼きます。
(完全に火が通らなくてもいい)
(油は捨てないでそのままフライパンの中に残しておく)
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- 4
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- 先ほど使ったフライパンに◯を入れて、中火でだまにならないようによーく混ぜる。
(泡だて器等を使うといい！)
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- 5
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- 混ぜたら、③で作ったハンバーグを入れて煮込み、中まで火が通ったら完成★
おいしくなるコツ
チーズを上に載せて、レンジで温めるのも美味しい★
キノコなどを入れてもいい★
きっかけ
いつもとちがう味が食べたくなった
ハンバーグとよくマッチします★★