かぼちゃとチキンのグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは薄くスライスし、子イモと一緒に電子レンジで1～2分過熱しておく。ニンジンは薄めの半月に切る。ニンニクは薄くスライスする。ブロッコリーは冷凍なので解凍しておきます。

2. 2

   鶏肉は黄色い脂肪の部分を取り、下茹で臭みとアクを取り、中に火を通しておく。水気を切って両面に塩を振ります。

3. 3

   アルミホイルにかぼちゃ、ニンジンを乗せ、鶏肉を被せて乗せます。

4. 4

   アルミホイルで包んで加熱します。大体火が通ったらホイルを開いてニンニクを載せ、鶏肉をかぼちゃからずらして再度加熱、焼き色をつけます。

5. 5

   ブロッコリーと小芋を添えて出来上がり。お好みであらびきコショウを掛けてください。