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菜の花鍋 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
saraman
彩りもあざやかな菜の花で見た目もきれいです。
材料(1~2人分)
菜の花
3~4束
鶏もも肉
100g
豆腐
1丁
白菜
2~3枚
ニンジン
1/4本程度
椎茸
1個
鶏がらスープ
大匙1
作り方
1
鶏肉、豆腐は一口大に、菜の花は長ければ半分程度に切る。ニンジン、椎茸はスライスする。
2
材料を土鍋に入れ、鶏がらスープ、水1カップを加え、火にかけます。
3
暫く煮込んで、材料に火が通れば出来上がり。お好みの調味料でお召し上がり下さい。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
春先取りの菜の花を使った鍋です
公開日:2011/01/31
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料理名
鍋物
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saraman
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