材料（2～3人分）
- キャベツ
- 3～4枚
- もやし
- 100g
- わかめ
- 適量
- A）塩
- 小さじ1/2
- A）中華あじ（もしくは鶏ガラスープの素）
- 小さじ1
- A）めんつゆ（3倍濃縮）
- 大さじ1
- A）ごま油
- 大さじ1
- A）すりごま
- 大さじ1～2
- A）にんにく（すりおろし）
- 小さじ1
- 豆板醤（お好みで）
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
- 【下準備】
キャベツは厚めの千切り、もやしはざっと洗って、わかめは水で戻し食べやすい大きさに切る。
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- 2
- 耐熱容器にキャベツ、もやし、わかめを入れ、ラップをして電子レンジ1000Wで1分30秒。
（W数に応じて時間調節してください）
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- 3
- Aの調味料をすべて入れ、良く混ぜたら出来上がり！
粗熱が取れたら容器に入れ、冷蔵庫で保存。
おいしくなるコツ
ごまは炒ってからすり入れると香ばしさUP。
冷蔵庫でしばらく時間を置いた方が、味がなじんで美味しい気がします。
きっかけ
冷蔵庫であまっているもやしとキャベツを常備菜に。