あと一品!簡単に作れる 揚げだし豆腐☆ レシピ・作り方

あと一品!簡単に作れる 揚げだし豆腐☆
太陽SUNさん♪
太陽SUNさん♪
大根も生姜もおろしません。
チョコット欲しい時にオススメ!

材料(2人分)

  • 豆腐(水切済) 1/2丁
  • 片栗粉 大さじ3
  • サラダ油 大さじ3
  • ごま油 小さじ1
  • 昆布つゆ(表示通りに薄めたもの) 50ml
  • もみじおろし(チューブ) 適宜

作り方

  1. 1 豆腐を半分にきり、
    ポリ袋に入れ、片栗粉をつける。
    ※しっかりとつけて、余分な粉はおとします。
    ついていない所は油ハネの原因に!
  2. 2 フライパンに油2種を入れ、菜箸を入れた時にジュっとなったら、豆腐を入れ1片づつ焼いていきます。
  3. 3 豆腐が焼きあがったら、
    耐熱容器に入れ、上から昆布つゆをかけます。
    電子レンジで温め、上にもみじおろしをのせ完成です。

きっかけ

忙しい時に、時短を思いつきました!

おいしくなるコツ

豆腐を焼く時は、中まで火を通すことは考えず、 まわりがカリっときつね色になればよいです。

  • レシピID:1500000248
  • 公開日:2010/11/30
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カテゴリ
その他の大豆・豆腐
料理名
揚げだし豆腐
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つくったよレポート(1件)

  • hottyoi
    hottyoi
    2011/03/20 21:28
    あと一品!簡単に作れる 揚げだし豆腐☆
    少ない油で美味しく出来ました~(^^#)
    ごま油がアクセントで美味しかったです!ご馳走様です♪

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