海老とほうれん草の山掛けパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オリーブオイル、にんにく、ベーコンをフライパンに入れ、弱火にかける。パスタを茹で始め、山芋はすりおろしておく。

2. 2

   にんにくの香りがたち、ベーコンがかりかりしてきたら、中火にしてほうれん草と海老を炒める。

3. 3

   茹で上がったパスタを２のフライパンに投入。パスタのゆで汁、しょうゆ、昆布茶、塩コショウで味付けをする。

4. 4

   バターを落とし、さっと混ぜ合わせたら火を止める。

5. 5

   出来上がったパスタをお皿に盛ってとろろをかけ、好みでしょうゆ（あれば出汁しょうゆでも）をたらす。

6. 6

   混ぜながら召し上がれ♪