卵ふわふわ♡中華風卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水と★の調味料を入れ中火で火にかける。
2. 2 小さいボールに水と片栗粉(各大さじ2)を入れ、混ぜて水溶き片栗粉を作っておく。
3. 3 小さいボールに卵を割り入れ、お箸で溶いておく。
4. 4 １が沸騰したら２の水溶き片栗粉を入れ、混ぜてトロミをつける。
5. 5 ４の(火にかけたままの鍋)の中をさい箸でクルクル回しなが3の溶き卵を少〜しずつ入れる。全て入れ終わったあとも10回くらいクルクルしてから火を止める。

   

6. 6 器に注いだら出来上がり