ピリ辛☆きんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ごぼうをよく洗いささがきにする。ボールに水を入れ切ったごぼうを10分ほどさらし、あく抜きをする。
- 2 にんじんは皮をむき3㎝くらいの細切りにする。
- 3 フライパンを熱しごま油を入れ、水を切ったごぼうとにんじんを入れ炒める。
- 4 ごぼうとにんじんが油になじみしんなりしたら、☆の(砂糖、しょう油、酒)を入れ炒める。汁気がなくなったら一味唐辛子をふり軽く炒める。
- 5 4を皿にもり、お好みでゴマを散らしたら出来上がり！
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