秋野菜が美味しい♫野菜たっぷり玉葱麹炊き込みピラフ レシピ・作り方
材料（2〜人分）
作り方
-
1
さつまいもは小さめの一口大に切り10分程水にさらします。
人参は1cm角の角切り、レンコンは皮をむき薄い半月切りにし、しめじは石づきをとり手でほぐします。 -
2
鍋に、水気を切った米、水、玉葱麹を入れて軽くかき混ぜ、①を上に広げて加え平らにならします。
蓋をして中火で加熱し、沸騰したら弱火にして12分加熱。その後火を止め10分程蒸らします。 - 3 蓋を開けフランス産バターを加え、バターが全体に行き渡るようにふんわりかき混ぜたら、器に盛り付けお好みでパセリを散らして完成です♡
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お鍋で簡単に美味しく出来上がります♬