簡単　筍と蕗の出汁炊き上げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筍を根元の方は横に先の方は縦に5mmくらいに薄く切ります
   蕗は4cmくらいの長さに切ります
   ちくわを斜め半分に切ります

2. 2

   小鍋に粉末だし・砂糖・白だしを入れ
   筍と蕗とちくわを入れたら水をひたひたくらいに入れ中火で煮ます
   5分くらい煮たら1度火を止めます
   他の料理等をしている間に余熱で味を染み込ませます

3. 3

   軽く3分ほど中火〜弱火で温め煮たら
   小鉢に取り分け　山椒を飾って鍋のだし汁をかけて出来上がり♪