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味付け簡単.ᐟリピ確定♪コク旨♪梅肉入り豚ねぎ蒸し レシピ・作り方

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❁HananoCocage‪‪❁
家にある具材と常備調味料だけで超絶簡単に作れ、油を使わず蒸してヘルシーなネギ豚蒸し♬
家族も大好きで♫長葱が旬の季節には数えきれない程よく作る絶品おかずです♡

材料（2人分）

豚もも肉
200g
長ねぎ
1本
豆苗
1/2
木綿豆腐
100g
ミニトマト(省略可)
1個
酒
大さじ2
水
大さじ1
✿ しょうゆ
大さじ1
✿ はちみつ(他の砂糖可)
小さじ1と1/2
✿ にんにく(すりおろし)
1/2かけ
自然塩、粗挽き胡椒
各少々
黒いりごま(白ごまでも可)
お好みで適量
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作り方

  1. 1
    ミニトマトは4等分に切り、長葱は1〜2cm幅の斜め切りにします。
  2. 2
    火をつける前に、フライパンに①のねぎを敷き、その上に豚肉を広げて、トマト、豆腐を乗せます。
  3. 3
    ②に塩、粗挽き胡椒、酒、水をまわしかけたら、蓋をして中火にかけ1分程度で弱めの中火にし、豚肉に火が通るまで3〜4分程蒸し焼きにします。
  4. 4
    蒸してる間に,✿の合わせ調味料を混ぜ合わせておきます。

    ③に豆苗を加えさっと混ぜ合わせて火を止め、器に盛りつけ、お好みで黒いりごま,✿をかけたら完成です♡
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ミニトマト1個は隠し味的な思いを込めて入れてるので無くても大丈夫です♩ 豚肉はお好みの種類でOK 豚肉は硬くならないよう火を通し過ぎないようにˊ˗

きっかけ

焼きものではなく、体に優しい蒸し料理を家族に出したくて*ˊᵕˋ*

公開日：2023/02/27
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関連情報

カテゴリ
簡単豚肉料理長ネギ（ねぎ）木綿豆腐夕食の献立（晩御飯）100円以下の節約料理

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❁HananoCocage‪‪❁ シンプルな調味料(薄味傾向)で 美味しいHappyをテーマに 体に安心優しいお料理を心がけ 笑顔の食卓を目指しています❁ˊᵕˋ❁

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