和風マーボー茄子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとニラをみじん切りにし、豚ひき肉とあわせて耐熱容器に入れる

2. 2

   茄子を乱切りにし、耐熱容器に入れごま油をまぶしてふんわりとラップをかける

3. 3

   ①と②を電子レンジで10分加熱する

4. 4

   ①のタッパーに、味噌、にんにく、しょうが、七味唐辛子を加えてよく混ぜる

5. 5

   ④に片栗粉を加えて手早く混ぜ、②の茄子を加えて上下を返すように混ぜたら、電子レンジで5分加熱する