Happyハロウィンカレー♬✩⡱ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏胸肉 150〜200g
- 玉ねぎ 1個
- 人参 1本
- エリンギ 2本
- しめじ 1/2株
- 冷凍ブロッコリー(常温に戻す) 6〜8個
- にんにく(すりおろし) 1かけ
- カレールー 2かけ
- 水 300ml
- 自然塩・粗挽き胡椒 各少々
- ✿ しょうゆ(省略可) 小さじ1
- ✿ みりん(省略可) 小さじ2
- 玄米ご飯(白米可) 茶碗2杯分
- オリーブオイル 適量
- 海苔(目、口、手の形に切る) 適量
作り方
-
1
鶏肉は一口大に切り、玉葱はくし切り、人参は乱切りと、飾り用にいくつか星型に切り、きのこ類は石づきを取って手で割きます。
星型があれば型をご使用くださいね -
2
フライパンに油をひき①を中火で炒め、鶏肉の色が変わったら塩胡椒し、水とルーを加えてとろりとするまで弱火で煮込みます。
とろみがついたら、にんにく,✿を加え混ぜ合わせます。 -
3
ラップに包んだご飯をオバケの形に整え、ラップを外して器に盛り、顔のパーツに切った海苔を貼りつけケチャップ(分量外)を頬につけます。
周りにカレーをかけブロッコリーを加えて完成です♡
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お子様とも一緒に楽しく作れて喜んでもらえます(*ˊᵕˋ*)♬