シンプルな味付けで作るご飯がススム簡単チャプチェ♩ レシピ・作り方

Name: シンプルな味付けで作るご飯がススム簡単チャプチェ♩
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: 豚肉 120g; ピーマン(なくてもOK) 2個; 人参 1/2本; しめじ(椎茸や他のきのこ可) 1株; 小松菜 1株; 緑豆春雨 50〜60g; ✿ にんにく(すりおろし) 1かけ; ✿ 生姜(すりおろし) 1かけ; ✿ しょう油 大さじ1; ✿ 酒 大さじ1; ✿ メープルシロップ 大さじ1/2; 自然塩 適量; ごま油 適量; 白炒りごま 大さじ1

約15分

❁HananoCocage‪‪❁

本場の作り方で作った和えるチャプチェです♩
ご飯が進みおかわりが止まりません♬
今回はお手軽に豚肉で代用◡̈⃝

みんながつくった数 1 件

材料（2人分）

豚肉 120g
ピーマン(なくてもOK) 2個
人参 1/2本
しめじ(椎茸や他のきのこ可) 1株
小松菜 1株
緑豆春雨 50〜60g
✿ にんにく(すりおろし) 1かけ
✿ 生姜(すりおろし) 1かけ
✿ しょう油大さじ1
✿ 酒大さじ1
✿ メープルシロップ大さじ1/2
自然塩適量
ごま油適量
白炒りごま大さじ1

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作り方

1 ピーマン・人参は食べやすいお好みの大きさに切り(今回細切り)、小松菜はざく切り、しめじは石突きを取り手でほぐします。
2 フライパンにごま油をひき、人参しめじを炒め火が通ってきたら軽く塩を振り混ぜ合わせ、一旦取り出します。
3 春雨は戻してしっかりと水気を切り、ボウルで塩とごま油少々を混ぜ合わせます。 ②を加えます。
4 フライパンにごま油少量を足し小松菜を炒め、しんなりしたら醤油少々(分量外)を加えサッと混ぜます。
③に加えます。
5 豚肉を炒め,✿を加え炒め合わせます。
④に加えて、まず春雨とよく絡め混ぜ合わせたら、ここで初めて全体を混ぜます。
仕上げに胡麻を加え混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です♡