牛肉とじゃがいもとピーマンの炒め物 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 じゃがいもの皮を剥いてひとくちサイズに切る。アクを取るために水に少し浸して水気をさっと切っておく。
- 2 ピーマンも1口サイズにきっておく
- 3 フライパンに油を引き、中火でジャガイモを炒める。片側が焼けたらひっくり返して牛肉とピーマンを加えて炒める
- 4 牛肉に火が通ったら塩胡椒をして味を整える。お皿にもって上から葱を散らせば完成
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