実山椒入りあっさり煮物　おつまみにぴったり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこはできれば穂先だけを使用してください。油揚げは熱湯をかけて冷ましてからキッチンペーパーで油をよく拭き取っておく。冷凍あさりは熱湯をかけて常温に戻しておく。

2. 2

   油揚げは、横に6等分する。たけのこは、縦に16等分する。まず、4等分、それを2等分、さらに2等分すると16等分となる。

3. 3

   鍋に★を入れて、沸騰したら、実山椒、たけのこ、あさり、油揚げを入れて弱めの中火にして　煮汁がなくなるまで煮たら、火からおろす。器に盛ったらできあがり。