主夫がつくるファヒータ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカパウダー、クミンシード、みじん切りにしたにんにく、砂糖、塩をボウルに加えてよく混ぜる。

2. 2

   ボウルに牛肉を加え、牛肉の周り全体にスパイスがつくようによく絡ませ、15分ほど置いておく。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を入れ中火にかけ、温まったら、細切りにした赤パプリカ、薄切りにした玉ねぎを入れて炒める。

4. 4

   野菜に火が入ったら、牛肉を入れて炒める。牛肉表面に火が入ったら、レモンの搾り汁、醤油を加えて、更に炒める。

5. 5

   器にご飯をよそい、具材をのせ、パクチーを散らして完成です。