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オイスターソースで麻婆豆腐 レシピ・作り方

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ありぺん
大根と挽肉のオイスターソース煮で余ったソースで、麻婆豆腐にしました。

材料（2人分）

豆腐(ミニ)
2P
玉ねぎ(ミニ)
1玉
【大根と挽肉のオイスター煮】
2人分
大根
1/6本
挽肉
100g
白ネギ
1/2本
おろし生姜
1cm程度
オイスターソース
大s2
水
200cc
醤油
大s1
ごま油
1周(少ないのを)
ラー油
2周(お好み)
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作り方

  1. 1
    玉ねぎをみじん切りにします。
    豆腐は食べやすい大きさにカットします。
  2. 2
    前回作った、
    「大根と挽肉のオイスターソース煮」で余ったタレを温めます。
  3. 3
    グツグツしてきたら、そこに、玉ねぎと豆腐を入れます。
    玉ねぎに火が通れば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘い感じの麻婆豆腐になっていますので、辛いのが食べたいって方は、豆板醤やラー油を入れるだけでも美味しくなります♡

きっかけ

余ったタレを捨てるのが勿体なく、なにか出来ないかなって考えたら麻婆豆腐が浮かびました。

公開日：2021/10/17
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カテゴリ
マーボー豆腐（麻婆豆腐）合い挽き肉木綿豆腐

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