材料(1人分)
- 鮭
- 1切
- ミニトマト
- 3個
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 塩
- ひとつまみ
- ブラックペッパー
- 少々
- レモン汁
- 少々
- にんにくみじん切り
- 少々
作り方
-
- 1
- 鮭はキッチンペーパーで水分を取ります。
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて香りが立ったら鮭を皮目からしっかり焼きます。
-
- 3
- 鮭が軽く焼けたらミニトマトを加えて鮭と一緒に焼きます。
-
- 4
- トマトがしんなりしたら塩、ブラックペッパー、レモン汁を加えて絡めたら出来上がり。
おいしくなるコツ
オリーブオイルの量は調節してください
きっかけ
鮭アレンジレシピ