ラタトゥイユ風トマトスープ レシピ・作り方

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cocolive happy
電気圧力鍋にお任せメニューです。

材料（2人分）

ズッキーニ
1本
パプリカ
1個
玉ねぎ
1／2個
ブロッコリー
1／4個
ウィンナー
2本
ニンニク
1片
◎カゴメ基本のトマトソース
1缶
◎酒
大さじ2
◎砂糖
小さじ1
◎醤油
小さじ1
◎コンソメ
小さじ2
◎塩
小さじ1/2
◎ローリエ
1枚
◎オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1
    ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎは食べやすい大きさに角切りする。ウィンナー、ブロッコリーも食べやすい大きさに切る。ニンニクはみじん切りにする。
  2. 2
    全ての材料を圧力鍋に入れ、タイマーを4分に設定し、出来上がれば完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

濃厚なので、スライスチーズを入れ、パンにつけて食べるとより美味しいです。

きっかけ

夏野菜を安く購入できたので作りました。

公開日：2021/07/25
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