きゅうりの炊いたん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 きゅうりをすべて小口切りにします。
- 2 ★を全て鍋に入れ煮立たせます。きゅうりを入れて3から5分、全体が色が変わるまで煮ます。★だけだと煮汁が少なく感じますが、きゅうりから相当水分が出ます。
- 3 全体の色が変わったら火を止めて一度冷まします。冷めたら再度煮汁を沸かし、きゅうりを煮て一晩冷蔵庫で冷やして味をなじませて完成です。
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