主夫がつくる水菜と鶏ささみのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜はざく切りにする。

2. 2

   鶏ささみは沸騰したお湯に入れてから火を止め蓋をしたまま１０分ほど置いておき、取り出す。粗熱がとれたらほぐす。

3. 3

   ワンタンの皮は180度のサラダ油（分量外）できつね色になるまで揚げる。

4. 4

   ポン酢とごま油を混ぜてドレッシングをつくる。器に水菜、鶏ささみを盛り付け、ドレッシングをかける。その上から黒胡麻、割ったワンタンの皮、パプリカパウダーをかけたら完成です。