主夫がつくる鰹のクルード（カルパッチョ風） レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
主夫マコト
クルード（Crudo）とはイタリア語で「生」という意味で、生の魚にオイルや柑橘類の搾り汁で作ったソースをかけたイタリア版のお刺身です。今回はお酢を使いました。

材料（2人分）

鰹の刺身
180グラム
オリーブオイル
小さじ2
米酢
小さじ2
塩
小さじ1/4
きゅうり
1/3本
小ネギ
1本

作り方

  1. 1
    オリーブオイル、米酢、塩、みじん切りにしたきゅうり、小口切りにした小ネギを混ぜて、ソースをつくる。
  2. 2
    鰹の刺し身を1cm幅ぐらいに切り、皿に盛りつけ、上からソースをかけたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鰹のお刺身をアレンジしたかったから。

公開日：2021/06/15
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
男の簡単料理かつお火を使わないでおつまみ焼酎に合うおつまみ日本酒に合うおつまみ
関連キーワード
カツオ かつお クルード カルパッチョ
料理名
鰹のクルード

このレシピを作ったユーザ

主夫マコト 40代専業主夫が妻につくった料理を記録として残し、紹介しています。 手軽なランチや、簡単おつまみを作っています。 また、各国の料理にもチャレンジしています。

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

男の簡単料理の人気ランキング

1位 うまっ！☆しいたけのチーズ焼き☆
2位 １番簡単で美味しい、焼きそら豆
3位 簡単!　甘夏のジャム
4位 まるでお店の出来上がり♪卵とろとろカツ丼
5位 食べだすと止まらない！いんげん辛味噌炒め
6位 ミシュランシェフから教わった、簡単激うまパスタ
7位 カレー焼きそば
8位 春芽アスパラガスの簡単♪トースター焼き
9位 こねない！まるめない！ズボラさんが作るハンバーグ
10位 疲れた時のおつまみ！「ニラつくね」
男の簡単料理のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

かつお
TOP10
火を使わないでおつまみ
TOP10
焼酎に合うおつまみ
TOP10
日本酒に合うおつまみ
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

開けるときのワクワク感が楽しめる！「ホイル焼き」献立
鶏肉をヘルシーに頂く！「鶏肉の生春巻き」
簡単なものからアレンジレシピまで！「鶏肉のみそ焼き」
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする