ほうれん草のおひたし♪お弁当にも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は根っこを切り取り、赤い根元の部分に十字に切り込みを入れてよく洗っておく。
   ボウルに水をいれておく。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、沸騰したら、塩少々(分量外)とほうれん草を根元から少しずつ入れていく。
   全て浸かったら、時々混ぜながら１分３０秒。

3. 3

   １のボウルにほうれん草をうつし、流水でひやす。
   30秒程水にさらしたら、水をしぼり、食べやすい大きさに切る。

4. 4

   もう一度軽くしぼり、タッパーに入れて白だしをかける。
   食べる分を器に盛り、かつおぶしをかけて、お好みで醤油を垂らしたら出来上がり(*^^*)