わたしのスクランブルエッグ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
-
1
ボウルに卵をわり、牛乳と塩を加え切るようにかき混ぜる。
(白身を持ち上げきるように) -
2
小さめのフライパンにバターを入れ、中火にかける。
全体に広げ、バターのジュワーという音が静かになったら、すぐに卵を入れ、大きく混ぜる。 -
3
外から中へ大きく混ぜながら少し早いかな？くらいで火からおろし、フライ返しで底からすくうように上下をかえし混ぜる。
皿に盛り、ケチャップ、パセリを散らし、出来上がり(*^^*)
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りらくりん
同じ食材でも甘味、水分量等が違う為全く同じ味にはなりません。
食材１つ１つと向き合って、輝かせてあげるのが料理だと思います。
簡単、美味しい、そして子供達が取り合うようなレシピを投稿していきます。
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