主夫がつくる手綱こんにゃくと竹輪の炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
こんにゃくは手綱切りにする。（薄く切って、真ん中に切れ目をいれて、くるっと巻き込む）
竹輪は斜め切りにする。 -
2
フッ素加工のフライパンに油をひかず、こんにゃくをいれ乾煎りにする。
-
3
こんにゃくに薄く焼き色がついたら、竹輪をいれ炒める。
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4
竹輪に焼き色がついたら、砂糖、醤油、料理酒、七味唐辛子を加えて、水分が飛ぶまで炒める。
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5
お皿にもりつけて、みじん切りにしたネギを散らして完成です。
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- 料理名
- 手綱こんにゃくと竹輪の炒め
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