からすかれいの煮付け えだまめ入り レシピ・作り方
材料（4人分）
- からすかれい 6切れ
- むき枝豆（冷凍） 30粒くらい
- ★水、酒 各80cc
- ★醤油、みりん 各30cc
- ★砂糖 大さじ1
作り方
-
1
★を全てフライパンに入れて煮立たせます。からすかれいはキッチンペーパーで水気を切ってフライパンに加えます。
-
2
アルミホイルでおとし蓋をして、弱火で15分ほど煮ます。その後一度だけひっくり返します。蓋をせずに弱火で更に5分ほど煮て汁気を飛ばします。
-
3
彩りにむき枝豆を加えて煮たら完成です。
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