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きんぴら豚丼の具レシピ・作り方

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約15分
300円前後

ごぼうとにんじんの入った豚丼の具です

材料（4人分）

豚しゃぶ肉: 300g

ごぼう: 100g

にんじん: 100g

玉ねぎ: 大1つ

★酒、砂糖、醤油: 大さじ2

ごま油: 大さじ1

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作り方

1

千切りにしたにんじん、玉ねぎ、ごぼうをごま油で、炒めます。
2

野菜がしんなりするまで炒めたら、★を加えて味付けします。
豚しゃぶ肉を1枚ずつに分けて加えます。
蓋をして蒸し焼きにしたら全体を混ぜて水分が飛ぶまで炒めて完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚肉は薄いものを使うと馴染みがよく柔らかくておいしいです

きっかけ

しゃぶしゃぶ肉が安かったので

公開日：2021/01/19

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カテゴリ: 簡単豚肉料理

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