えのきとかまぼこ入りの親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は一口大に切ります。
   かまぼこは厚めの銀杏切りに、三つ葉とえのきは大きめのみじん切りに切ります。
   玉ねぎは薄切りにします。

2. 2

   フライパンに油をひかずに、鶏むね肉の皮を弱火で焼き油を出します。
   1をフライパンで炒めます。

3. 3

   鶏むね肉に軽く火が通ったら、★を加えて中火で5分ほど煮ます。
   卵を粗めに溶いて、フライパンに回し入れます。
   卵に火が通ったら完成です。