なすとピーマンのせそうめん レシピ・作り方

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ズボラでもおいしいごはんが食べたい
そうめんになすとピーマンを炒めてのせました!
みんながつくった数 1

材料(3人分)

そうめん
3人前
なす
1本
ピーマン
2個
めんつゆ(2倍濃縮)
100㎖
400㎖
ごま油
大さじ1
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1
    なすとピーマンは食べやすい大きさに切る、そうめんは茹でて冷水で冷やし、水気を切っておく
  2. 2
    フライパンに油を熱し、ナスとピーマンを火が通るまで炒め、塩こしょうで味付けをする
  3. 3
    お皿にそうめんを盛り、なすとピーマンを乗せ、水で希釈しためんつゆをかけたら完成!

おいしくなるコツ

めんつゆの濃さはお好みで調節してください

きっかけ

なすとピーマンがあったので。

公開日:2020/07/24

関連情報

カテゴリ
なす全般ピーマン素麺・冷麦めんつゆそばつゆ・そうめんつゆ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2020/09/20 22:54
おいしかったです
naben

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