焼くだけ簡単⭐我が家のトンテキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は、筋に包丁で切れ込みを入れて縮みを防止する。

2. 2

   両面に塩胡椒をする

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を投入

4. 4

   強めの中火で美味しそうな焼き色がつくまで触らずに焼く

5. 5

   焼き色かついたらひっくり返して、裏面にも焼き色がつくまで焼く

6. 6

   火が通ったらいったんお皿に取り出して、フライパンの油を軽くキッチンペーパーで拭き取る

7. 7

   火をつけて○を入れて沸騰させ、とろみが出るまで煮詰める

8. 8

   そこにお肉を戻してある程度絡まったら完成