子供も食べれるサバカレー レシピ・作り方
- 約1時間
- 1,000円前後
けけ's kitchen
スパイスからつくる本格カレーですが、辛いスパイスをほとんど使わずに、2歳児がバクバク食べてくれた優しいカレーです。大人は後でスパイスを足せば簡単に味調整できます
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切りにスライスし、トマトは湯むきしてみじん切り、ピーマンは細切り、にんにくとしょうがはすりおろして下準備をしておく
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2
鍋にオリーブオイルをひき、★のホールスパイスを全て加え、スパイスがはじけてくるまで強火で炒める
- 3 玉ねぎを加えて、時々押しつぶしながら、茶色くなるまで炒める
- 4 しょうが、にんにく、トマト、ピーマンを投入し、トマトの水分が飛ぶまで炒める
-
5
ヨーグルト、水、酢、○のパウダースパイス、塩・胡椒を投入し、沸騰してきたらサバも入れる
- 6 20分くらい煮込んで、仕上げにレモン汁をしぼって完成
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けけ's kitchen
けけ。1985年東京生まれ。カレーやスパイスを使った料理を食べることや作ることが大好き。ランニングも大好きで、毎月100km走る市民ランナー。美味しくて健康にも良いスパイスを使ったレシピを中心に得意な料理を紹介していきます。
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