簡単!絶品ペンネアラビアータ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
フライパンに少し多めのオリーブオイルを入れ、きざみにんにくと鷹の爪を一緒に炒める。
(にんにくはチューブでも可。鷹の爪はお好みで。) - 2 にんにくの香りがオリーブオイルに移ったら、トマト缶、コンソメを入れて弱火でグツグツと煮詰める
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3
ソースを煮詰めている間にペンネをゆでる。(時間はペンネの説明に従ってください)
ペンネ100gに対してお湯1L、塩小さじ1。
ペンネは指定の茹で時間よりも気持ち早めにあげる。 -
4
ソースが3分の2くらいの量に煮詰まったら火を止める。
私は弱火で15分くらい煮詰めます。
火を止めたら粉チーズ、塩コショウで味を調える。 -
5
パスタが茹であがったらお湯を切り、ソースに絡めて完成★
粉チーズはなくても美味しく作れます(*'▽'*)
きっかけ
夕食に何か一品足らない… 洋風のおかずに合うものがなかなか考えられない… そんなときに簡単に作れるペンネがおすすめです!
おいしくなるコツ
ニンニクは多めがおすすめです。 辛めがお好きな方は鷹の爪を手でちぎって種まで入れると辛くなります(o^^o)
- レシピID:1490009949
- 公開日:2019/06/27
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あと一品足りない…そんなときにおすすめです(o^^o)