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フグの炊き込みご飯 レシピ・作り方
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おはし。
フグの出汁でとても美味しくできます
材料(2~人分)
フグの一夜干し
3
ご飯
1合
酒
大さじ1
ほんだし
小さじ1/3
作り方
1
米をとぎ、30分おく。
酒とほんだしを加えて軽く混ぜる。
2
その上にフグを置き、炊飯。
3
炊けてからフグを取り出し、骨を取り除く。
身のみ加えて混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
冷凍庫で眠っていたフグの一夜干しを活用しようと思って
公開日:2019/03/11
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