蒟蒻とげんげの煮付け レシピ・作り方

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DODOMEIRO14
げんげのゼラチン質でぷるぷるな魚の煮付けです！

材料（２人分）

げんげ
4匹
こんにゃく
1枚
醤油
大さじ２
みりん
大さじ２
酒
大さじ2
砂糖
小さじ1
生姜
小さじ1
水
300ml

作り方

  1. 1
    こんにゃくを食べやすい大きさに切り、お湯に潜らせて水分を切ります。
  2. 2
    げんげをぶつ切りにします。
  3. 3
    鍋に材料を全部入れてから中火で10分煮立たせます。
    味が馴染んできたら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

げんげがありましたので作りました。

公開日：2018/07/06
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カテゴリ
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