豆苗でビタミンプラス!さつま揚げと厚揚げのとろろ煮 レシピ・作り方

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れいちゃっ
とろ~っとした中に豆苗のシャキっとした歯ごたえもあって、味のしみ込んだおかずです♪おつまみにもオススメです!
みんながつくった数 2

材料(4人分)

豆苗
1/2袋
さつま揚げ
2枚
厚揚げ
1パック
長芋
200g
★水
150cc
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ1~2
★めんつゆ(濃縮5倍)
大さじ2~3

作り方

  1. 1
    厚揚げとさつま揚げは一口大に切る。豆苗は4㎝に切る。長芋は皮をむきすりおろす。
  2. 2
    鍋に厚揚げとさつま揚げと★の調味料を入れ蓋をして3分ほど煮る。
  3. 3
    すりおろした長芋を加えて1分ほど煮たら、かるくかき混ぜる。
  4. 4
    豆苗を加えて、かるくかき混ぜて1分ほど煮たら完成。

おいしくなるコツ

めんつゆは好みで加減してください。

きっかけ

おつまみにもなるおかずを作りました。

公開日:2018/06/17

関連情報

カテゴリ
とうみょう(豆苗)5分以内の簡単料理簡単おつまみ厚揚げの煮物長芋
関連キーワード
豆苗 厚揚げ 長芋 居酒屋風
料理名
豆苗でビタミンプラス!さつま揚げと厚揚げのとろろ煮

このレシピを作ったユーザ

れいちゃっ 初めまして閲覧有難うございます。 簡単でヘルシーな料理を中心に家庭的料理の幅を広げ挑戦していきます!

つくったよレポート( 1 件)

2018/06/20 01:35
とろろ煮美味し過ぎてリピ確定です(๑´ڡ`๑)豆苗は万能ですね。ごちそうさまでした!
k592
作ってくださってありがとうございます(^^♪とってもおいしそうですね!

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