さつま芋☆にんじん☆ほうれん草の甘辛炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は塩を少々加えたお湯でサッと茹で、水にさらし熱を取ってから水けを絞り、３㎝くらいに切る。

2. 2

   にんじんは3㎝の長さの千切りにする。

3. 3

   さつま芋は良く洗い皮付きのまま４～５の長さの拍子切りにし、水にさらす。

4. 4

   ３のさつま芋をザルに上げ水気を切る。耐熱容器に入れレンジで3分ほど加熱する。

5. 5

   フライパンにごま油を熱し、にんじんをサッと炒めたらさつま芋を加えて炒める。柔らかくなったらほうれん草と★の調味料を加えて炒め合わせて完成。