夏バテ知らず!香味だれのせ冷奴! レシピ・作り方

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食いしん坊バレリーナ
夏に嬉しい冷奴。シンプルなのに飽きたら、エスニック風味の香味だれでいくらでも食べられます!

材料(2人分)

絹どうふ
一丁
しょうゆ
大さじ2
ナンプラー
大さじ2
はちみつ
大さじ3
レモン汁
大さじ2
大さじ2
ごま油
大さじ3
ニラ
1/4束
みょうが
2個
長ネギ
一本ぶん
大葉
10枚

作り方

  1. 1
    調味料を全部混ぜる。はちみつもよく溶かして。
  2. 2
    ニラ、ネギ、ミョウガ、大葉を細かく切って、調味料に入れる。
  3. 3
    よく混ぜ、冷蔵庫で少し寝かせる。
  4. 4
    豆腐に乗せて完成です!

おいしくなるコツ

ナンプラーが苦手な方はお醤油だけでもおいしいです!コツはありません(笑)

きっかけ

鶏ハムや冷奴など、淡白なお味のものに合うエスニック風のタレが欲しくて作りました。冷奴だけではなく、万能なので鍋のたれなどにも最適です。食欲がないときでも、いくらでも食べられます!

公開日:2017/07/18

関連情報

カテゴリ
簡単おつまみ夕食の献立(晩御飯)夏バテ対策300円前後の節約料理簡単夕食

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