材料（2人分）
- 鶏ももひき肉
- 150g
- 長ネギ
- 8㎝
- ★醤油
- 小さじ2
- ★胡麻油
- 小さじ2
- ★みりん
- 小さじ2
- ★片栗粉
- 小さじ2
- 水
- 600cc
- a 創味シャンタン
- 大さじ1
- a 醤油
- 大さじ1
- a みりん
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 長ネギをみじん切りにする
-
- 2
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- ボウルなどに長ネギ、鶏ひき肉、★の材料を入れて粘りが出るまで混ぜ合わせる
-
- 3
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- 鍋に水を入れて沸騰させ、混ぜた鶏ひき肉を団子にして入れる
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- 4
- 灰汁をとる。
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- 5
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- a の材料を入れて鶏肉に火が通ったら完成
おいしくなるコツ
鶏ももひき肉を使う事で旨味が出て、ふわふわに仕上がります
きっかけ
温まりたくて