材料（2人分）
- とりムネ肉
- 200グラム
- 玉子
- 1個
- 塩コショウ
- 少々
- 小麦粉
- 大さじ3杯
- キャベツ
- 適宜
- サラダ油
- 適宜
作り方
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- 1
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- とりムネ肉は、一口大に切り、塩コショウをして小麦粉をまぶす。
-
- 2
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- 玉子をといてその中に、とりムネ肉を入れてからめる。
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- 3
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- 170度くらいのサラダ油に一つづつ入れて揚げていく。
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- 4
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- ある程度火が通ったら裏返してこんがり色がつくまで揚げる。
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- 5
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- 千切りにしたキャベツを添えて出来上がり～
おいしくなるコツ
しっかりと塩コショウをすると味にパンチがあって人気です。
きっかけ
お手頃価格のムネ肉の料理を作ろうと考えました。
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