ゴーヤチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは洗って、縦に半分に切って、スプーンで中の綿を出し、半月切りにする。

2. 2

   切ったゴーヤをさっと茹でてざるにあげておく。

3. 3

   豆腐は水切りをして、一口大に切る。

4. 4

   フライパンを熱して、豚肉を炒める。

5. 5

   さらに豆腐を加えて、豆腐に焼き色をつける。

6. 6

   5に茹でておいたゴーヤを加えて炒め合わせる。

7. 7

   卵をといて、塩、こしょうを加えて、混ぜ合わせる。

8. 8

   7でといて味付けした卵を、6に加えて、炒め合わせる。

9. 9

   最後に鰹節と醤油を加えて、かるく混ぜたら火を止める。

10. 10

    いただきマッスル。(๑˃̵ᴗ˂̵)و