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簡単!お酢でサッパリ美味しい☆茄子の中華風炒め レシピ・作り方
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れいちゃっ
お酢でサッパリ食べれる美味しい茄子の中華風炒めです。ごはんのおかずにもお酒のオツマミにも合います。
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
なす
250g
オリーブオイル(炒め用)
大1
★ショウガ(みじん切り)
小1
★万能ねぎ
2本
★お酢
大1
★しょう油
大1
★砂糖
小1
★ごま油
小1
作り方
1
なすは縦半分に切って斜め切りにする。
万能ねぎは小口切りにする。ショウガはみじん切りにする。
2
器に★調味料を混ぜ合わせておく。
3
フライパンを熱しオリーブオイルをなじませ、ナスを入れて中火で炒める。
4
ナスがしんなりしたら合わせておいた調味料を加え炒めながら混ぜ合わせ、タレが絡まったら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
炒める時にしっかりタレをなじませると美味しく出来上がります。
きっかけ
茄子を使ってサッパリ食べれるおかずを作ってみました。
公開日:2016/07/08
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なす
中華炒め
お酢
簡単
料理名
なすの中華炒め
このレシピを作ったユーザ
れいちゃっ
初めまして閲覧有難うございます。 簡単でヘルシーな料理を中心に家庭的料理の幅を広げ挑戦していきます!
つくったよレポート(
1
件)
2016/07/13 12:50
サッパリしていてとても美味しかったです。お酢とショウガの組み合わせいいですね!
129kajitu
作ってくださってありがとうございます。夏にはお酢がサッパリしていて美味しいですよね!またつくってくださいね。
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