牛ごぼうしぐれ煮で甘辛卵とじ丼♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛蒡は笹がきにし水に浸ける。
   糸こんにゃく　お肉は食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   フライパンにサラダ油（分量外）熱しお肉を炒める。牛蒡を加えて炒め　✤加えて煮る。
   糸こんにゃくを入れて煮汁がなくなるまで煮る。
   中火～弱火で

3. 3

   卵を割り入れ　蓋をし　お好みの固さになったらＯＫ。

4. 4

   ご飯を盛る。
   写真は雑穀米です。

5. 5

   フライパン返しで卵と具をすくい盛ります。

6. 6

   ネギを散らして完成☆
   
   汁が沢山欲しい方は③煮込み過ぎないように加減して下さい。