簡単！！夏野菜と豆腐でトマトキーマカレー♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は全て粗みじん切りします。

2. 2

   豆腐は水切りせず そのままで
   フライパンに豆腐と粗挽き肉を入れて炒めます。
   水分があるのでミンチも簡単にほぐれますよ！

3. 3

   ①野菜とコンソメを加えて煮込む。
   あまり煮込むと水分がなくなるので炒める程度で

4. 4

   全体に火が通ったら✤加えて混ぜる。
   水分が少ないようなら、水かトマトを入れて調整して下さい。

5. 5

   野菜の大きさや量によって水分が少ないようでしたら　お水を加えて調整して下さいね♡
   ご飯を盛りカレーをかけて目玉焼きをのせ　乾燥パセリを振りかけて完成☆
   お好みでミニトマトも添えて